Россиян скармливают фальсифицированными сырами



В России 78,3% сыра — фальсифицированная продукция.

Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, используемого для производства молочной продукции, пишут «Ведомости».

«Особенно нас беспокоит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая возвращается потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицированная растительным жиром», — говорится в сообщении.

В Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.

Проверка проведена в разных регионах страны около 1-1,5 месяца назад, было отобрано около 100 проб, пояснил представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

В ходе социально-гигиенического мониторинга служба, по его словам, проверяла не сырье, а сами сыры, которые были закуплены в разных торговых сетях. Каких именно, Алексеенко не говорит.

Однако Алексеенко отмечает: нельзя говорить, что весь сыр в стране фальсифицированный — «выборка была относительно невелика».

Зато она указывает на крайне серьезную ситуацию на рынке, добавляет представитель Россельхознадзора.

Ситуация с фальсификатами сегодня настолько серьезна, что нужно менять правовое поле в этом отношении и выстраивать систему борьбы с этими явлениями, считает Алексеенко.
По его словам, речь идет об очень серьезной тенденцию на всем российском рынке — о фальсификации не только сыров, но и всей молочной, мясной, рыбной продукции.

Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.

Так, в одном из последних исследований из 46 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.




Эта запись была опубликована 01.10.2015в 19:51. В рубриках: Россия. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.

Комментарии к записи Россиян скармливают фальсифицированными сырами отключены

Комментарии закрыты.