Відомий термін “борщовий набір” – на нього дорівнюють при аналізі зміни цін на продукти харчування. Що, крім борщу, можна приготувати з продуктів, що входять у цей набір? Які їхні рецепти із розрахунку на сім’ю з чотирьох осіб?
Питання не пусті, адже це відносно дешевий набір продуктів, але готувати з них лише борщі нецікаво та непрактично.
“Борщовий набір” включає різні овочі, такі як капуста, буряк, морква, цибуля, картопля. Ці продукти можна використовувати для приготування різноманітних страв. Ось кілька ідей:
Щи з картоплею та капустою:
Інгредієнти:
1 картопля (середнього розміру)
1/4 капусти
1 цибулина
1 морква
Сіль, перець, зелень за смаком
Приготування:
Наріжте картоплю, капусту, цибулю та моркву.
Обсмажте цибулю та моркву, додайте картоплю та капусту.
Додайте воду, довести до кипіння, посолити і поперчити.
Готуйте до м’якості овочів. Подавайте із зеленню.
Буряк з квасолею:
Інгредієнти:
1 буряк
1/2 капусти
1 цибулина
1 морква
1 склянка вареної квасолі
Сіль, перець, зелень
Приготування:
Пасеруйте цибулю та моркву, додайте буряк і капусту.
Додати воду, довести до кипіння, додати варену квасолю.
Посолити, поперчити, варити до готовності овочів. Подавайте із зеленню.
Картопля з морквою та цибулею:
Інгредієнти:
4 картоплі
2 моркви
1 цибулина
Рослинна олія
Сіль, перець, зелень
Приготування:
Наріжте картоплю, моркву та цибулю.
Обсмажте цибулю та моркву, додайте картоплю.
Додати воду, варити до м’якості картоплі.
Посоліть, поперчіть, подавайте посипані зеленню.
Переконайтеся, що пропорції інгредієнтів відповідають вашому смаку та перевагам.