Главные новости

Как приготовить в домашних условиях кефир и простоквашу? Надо ли для этого молоко прокипятить?

Для приготовления кефира в домашних условиях можно использовать кефирные грибки, представляющие собой симбиоз молочнокислых стрептококков, молочнокислых палочек, уксуснокислых и ароматообразующих бактерий, а также дрожжей. Способ приготовления обычно указан в инструкции, прилагаемой к грибкам. Читать полностью…