Шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер выиграл суд против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире – McDonald’s.
В своем шоу “Пищевая революция” Оливер рассказал, из чего на самом деле делаются котлеты для гамбургеров, чем серьезно пошатнул репутацию крупнейшей сети ресторанов быстрого питания McDonald’s.
Представители сети McDonald’s всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и добавления “съедобного” розового цвета.
“В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?” – говорит Оливер в своей передаче.
Мясные полуфабрикаты McDonald’s повар образно назвал “розовой тиной” из-за характерного цвета и полного отсутствия пищевой ценности. К слову, в США использование гидроксида аммония, также известного, как пищевая добавка Е527, является частью “производственной процедуры”, одобренной Министерством сельского хозяйства.
Напомним, что по информации ВОЗ мясо, переработанное в виде сосисок, котлет, бекона или ветчины, содержит вещества, которые вызывают рак.