В Украине за год стоимость минимального набора для новогоднего стола из расчета на семью в составе четырех человек выросла на 8,1%, до 1845 грн. Больше всего подорожали салат “Оливье” (+24,6%) традиционной советской рецептуры и мясные продукты (до 26%). Тем, кто будет покупать деликатесы – красную рыбу и икру – празднование обойдется как минимум в 2325 грн.
Об этом сообщил директор Национального научного центра “Институт аграрной экономики” Юрий Лупенко.
Аналитики оценили стоимость традиционных новогодних блюд: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.д.
По расчетам ученых, “Оливье” (3 кг продуктов по традиционной рецептуре) обойдется в 198,54 грн. Самыми дорогими ингредиентами блюда является неплохая вареная колбаса – 100 грн. за 0,5 кг (+43%).
Читайте также:
Средняя зарплата в Украине приблизилась к российской и белорусской
Другой традиционный салат – “Селедка под шубой” (1,5 кг продуктов) будет стоить примерно на уровне прошлого года – 121,57 грн.
В то же время расходы на мясные продукты (колбасы, мясо птицы и свинина) вырастут на 10-26%, до 444 грн. А за традиционную для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) придется отдать 100 грн.
Читайте также:
Украина ограничит рост минимальной зарплаты пределами инфляции
Стоимость “молочки”, в том числе сыра, выросла на 14-30%. Еще примерно в 186 грн. выльется покупка необходимых овощей и в 106 грн. – фруктов.
Что касается алкоголя, то стоимость шампанского “Артемовское” составляет 109 грн. В полтора раза больше – 180 грн. – придется заплатить за бутылку коньяка “Шабо”. Тогда как недорогие безалкогольные напитки будут стоить примерно 80 грн.
Читайте также:
За годы войны зарплаты россиян уменьшились, а украинцев — выросли: результат путинской «многоходовочки»