Ось рецепт імбирного чаю з лимоном, обліпихою та спеціями. Цей чай поєднує інгредієнти, які допоможуть підтримати імунітет і зігріють у холодний час.
Імбирно-обліпиховий чай з лимоном та прянощами
Інгредієнти:
– 1 ст. свіжого імбиру (натертого чи нарізаного тонкими скибочками);
– 1/4 чашки свіжих або заморожених ягід обліпихи;
– 1/2 лимона, нарізаного кружальцями (краще взяти органічний);
– 1 паличка кориці (або 1/2 ч.л. меленої кориці);
– 2-3 гвоздики;
– 1 ч.л. меду (за бажанням, можна замінити сиропом агави або кленовим сиропом);
– 500 мл води.
Приготування:
1. Закип’ятіть воду і додайте в каструлю нарізаний імбир, обліпиху, корицю та гвоздику.
2. Варіть на середньому вогні близько 10 хвилин, щоб спеції та ягоди добре розкрили свій аромат та властивості.
3. Зніміть каструлю з вогню, додайте кружечки лимона і настоятися ще 5 хвилин.
4. Процідіть чай у чашку і додайте мед, коли напій трохи охолоне, щоб зберегти корисні речовини.
Поради:
– Якщо чай видасться надто кислим, можна додати більше меду або трохи стевії.
– Цей чай можна варіювати, додаючи трохи м’яти для аромату або дрібку куркуми для додаткового протизапального ефекту.
Чай поєднує вітаміни C і E з обліпихи, антиоксиданти імбиру та корисні властивості лимона та спецій, створюючи теплий, пряний смак та відмінний спосіб підтримати здоров’я.