Вимоги до якості м’ясних страв

Відварні м’ясні страви нарізують упоперек волокон на тоненькі кусочки, поверхня має бути не завітреною. Колір м’яса — від світло-сірого до темного, консистенція м’яка, соковита, смак у міру солоний, з ароматом,…

Салати

Для приготування салатів використовують сирі овочі і фрукти, а також відварні, квашені і мариновані овочі. Салат можна приготувати з одного виду овочів (салат з огірків, томатів, білоголової капусти) або декількох…

Вимоги до якості м’ясних страв

Відварні м’ясні страви нарізують упоперек волокон на тоненькі кусочки, поверхня має бути не завітреною. Колір м’яса — від світло-сірого до темного, консистенція м’яка, соковита, смак у міру солоний, з ароматом,…

Выеденное яйцо

  «Не стоит выеденного яйца» — это как раз тот редкий случай, когда народная поговорка совершенно неправильна. Выеденное яйцо — скорлупа — для организма может быть важнее содержимого этого самого…

ФРУКТОВІ СОКИ

Фруктові соки одержують з яблук, винограду, вишень, абрикосів, полуниць, малини, порічок, чорної смородини тощо. Соки бувають натуральні і підсолоджені (з додаванням цукру).

О вреде кофе на работе

Употребление кофе на работе самым негативным образом влияет на служащих, прежде всего на мужчин, утверждают ученые Бристольского университета (Великобритания).