Цей рецепт поєднує в собі незвичайні інгредієнти – солону карамель, апельсинову цедру та каву, створюючи незвичайний смак, який складно зустріти у стандартних кулінарних книгах. Це напій для тих, хто хоче спробувати щось нове.
Інгредієнти:
Кроки приготування:
Приготування кави.
Заваріть свіжомелену каву за своїм улюбленим способом – за допомогою френч-пресу, в турці або еспресо-машині. Основний акцент тут на тому, щоб кава була свіжомеленою і не пересмаженою, тому що нам потрібні її природні тонкі аромати.
Ароматизація кави.
Поки кава вариться, натріть цедру половини апельсина. Додайте її до завареної кави і залиште на 1-2 хвилини для наполягання, щоб ефірні олії розкрилися в гарячому напої.
Додавання карамелі та солі.
У чашку додайте чайну ложку карамельного сиропу та невелику дрібку морської солі. Перемішайте, щоб сіль повністю розчинилася, а карамель рівномірно розподілилася напоєм.
Пом’якшення смаку.
Для легкої насолоди додайте чайну ложку меду. Це надасть напою природну насолоду та додаткову глибину смаку.
Додавання молока (за бажанням).
Якщо хочете зробити каву м’якшою, можна додати 50 мл підігрітого молока або рослинного молока (наприклад, мигдального або вівсяного).
Охолодження та завершення (опціонально).
Якщо вам хочеться скуштувати напій в охолодженому вигляді, додайте кубик льоду і дайте йому трохи розтопитися, щоб смак став ще більш незвичайним.
Подання.
Прикрасьте чашку невеликою кількістю апельсинової цедри та насолоджуйтесь!
Цей рецепт поєднує в собі солону карамель, яскравість цитрусів і м’яку насолоду меду, що робить кожен ковток унікальним.