Автор: Zp
| 27.08.2014 | 7:19 | В рубриках: Медицина и здоровье
В построении ряда ферментов и белков, в частности белков соединительной ткани (коллагена и эластина), участвует медь.

Она оказывает влияние на процессы всасывания в кишечнике железа и тем самым на образование гемоглобина.

Медь настолько широко распространена в продуктах питания, что, как правило, врачам не приходится встречаться с недостаточным поступлением в организм этого микроэлемента. Основные источники меди: хлеб, крупы (особенно овсяная, гречневая, пшенная), овощи, бобовые культуры. Содержание меди наиболее высоко в печени, продуктах моря (кальмары, креветки), в бобовых (горох, фасоль), в орехах, какао.



Эта запись была опубликована 27.08.2014в 7:09 ПП. В рубриках: Медицина и здоровье. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.

Комментарии к записи Медь отключены

Комментарии закрыты.