Углеводы в питании

Углеводы в питании — основной источник энергии. Обычно за счет них обеспечивается более половины калорийности суточного рациона. Некоторые компоненты углеводов являются составной частью клеток и тканей организма. При избыточном употреблении…

Фруктові соки

  Фруктові соки одержують з яблук, винограду, вишень, абрикосів, полуниць, малини, порічок, чорної смородини тощо. Соки бувають натуральні і підсолоджені (з додаванням цукру). Для приготування соку фрукти старанно сортують, видаляють…

ПРИГОТУВАННЯ ФАРШІВ

  Із дріжджового тіста готують пиріжки, ватрушки, пончики, кулеб’яки, розтягаї та ін. Для приготування їх використовують різні фарші (з м’яса, риби, картоплі, овочів, сушених грибів, субпродуктів, сиру, яблук та ін.).…

БУТЕРБРОДИ

Для приготування бутербродів використовують пшеничний або житній хліб з скоринкою або без неї. Хліб повинен бути не дуже м’яким, щоб його можна було легко нарізати, і не зовсім черствим. Бутерброди…

О пользе и вреде сладостей

  Очень люблю все сладкое. После сладкого чая с вареньем или пирожным лучше работается. Какое количество сахара в день можно употреблять здоровому человеку? Средняя норма сахара для здорового человека, ведущего…

Скромная еда: 10 советов, чтобы сэкономить деньги и уберечь здоровье

  Ниже приведены 10 советов, которые помогут не только удешевить свой семейный бюджет, но и улучшить свое самочувствие, благодаря более легкому питанию. Поскольку стоимость продуктов питания продолжает расти из года…

Как приготовить в домашних условиях кефир и простоквашу?

  Как приготовить в домашних условиях кефир и простоквашу? Надо ли для этого молоко прокипятить? Для приготовления кефира в домашних условиях можно использовать кефирные грибки, представляющие собой симбиоз молочнокислых стрептококков,…

Как избавиться от лишнего веса

  Вес тела, или его масса, как в настоящее время принято говорить, в значительной мере является показателем здоровья человека. Однако если раньше улучшение здоровья связывалось с почти обязательной прибавкой в…

Орехи

  Каков состав орехов? Используются ли они в лечебном питании? Орехи называют консервами, созданными самой природой. Плотная скорлупа предохраняет их от порчи и позволяет запасать впрок. Они представляют собой вкусные…